2022-09-23 20:33
1、主料:清远母鸡1只(2斤)调料:姜10g、葱50g、料酒10g、栀子4个步骤:1、汤锅加水,加栀子4个,下葱50g,姜片10g烧开。 2、2、将鸡用开水烫紧皮,加入料酒10g,煮12分钟。 3、3、将鸡捞出浸凉水。 4、4、将鸡斩件装盘,配上蘸料即可。